えセレブ日記

 

★　軍司　山本勘助　軍議の図　★


きたーーーっ！！！　マニアックリクエスト！！

戦国大名マニアなので今年は侍来るとは思っていたけれど

戦っているわけでもなく、まさかの軍議図（笑）

皆さん、山本勘助ってご存知ですか？？？

どうやら武田信玄の軍師らしいのですが、、、、

「俺、、、川中島の戦いの図か、、、、山本勘助の軍議図がいい」　と長男君に言われた瞬間、頭の中は？？？でいっぱい。

もともと長男君は歴史が大好きで、豊臣秀吉ゆかりの地、、、西郷隆盛ゆかりの地、、、と旅行は全体的に歴史ツアーが多かったのですが、誕生日ケーキに山本勘助って（笑）

しかも、、、刀なし（笑）　軍議～～～？？？　とわが子ながらツボリました（笑）

★　こわい。。笑　★

誕生日だけは、親の意見はグっと我慢！！！がモットーなので、リクエスト通り頑張ってみましたが、ちょっとホラー（笑）

でも本人はとーってもご満悦！　ほっと一安心んです♪

最初デザイン画の時点では、結構色も多く細かいので完成できるかな？と不安だったのですが、やはりキャラチョコには、チョコ用色素があるのとないのでは大違い！

こちらの「キャンディカラー」があるだけで、色が簡単につけられるので作業効率が良く、一度使うと手放せません！！！

そして誕生日ケーキは見た目もですが、味が何より大切！

今回は少し贅沢して、美味しい「クレームソワニエ」を使って仕上げたので、味もまた格別♪

どたばたの誕生日でしたが、喜んでもらえて良かったです！

毎年恒例となりました誕生日ケーキふりかえり～！

★　ニューヨークチーズケーキ　★

チーズケーキの中で私が一番好きなのがニューヨークチーズケーキ！

その中でも特に大好きなのが「ナナママちゃん」のチーズケーキ。今までにも何度も作ったことがあるのですが、今日は久しぶりに食べたくなり作らせてもらいました。

こちらのレシピ。濃厚ながら口当たりも軽く、とっても優しいお味。ナナママちゃん　の素敵なレシピに感謝です！

シンプルなお菓子が好きな我が家の男性陣も絶賛で今回も1日にして完食でした☆

以前はキリのクリームチーズを買うことが多かったのですが、よつ葉のクリームチーズはクセがなく滑らかで、子供たちから大人気。

仕上げたいお菓子のイメージによってチーズを使い分けるのも楽しみの一つです☆

そして、、、チーズケーキはシンプルに何もデコレーションしないのも素朴で好きなのですが、やはりエディブルフラワーのインパクト恐るべし！

簡単なチーズケーキが、グっと華やかに☆

また近々注文してしまいそうな予感です。。。♪





【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】

憧れの、「cottaさん　エディブルフラワー」　ついにデビューしちゃいました♪

発売になった当初から気になる～！と思っていて、色々なところで皆さんが素敵にアレンジされているのを見て憧れておりました☆

ただせっかくの美しいアイテム。ノープランではなく、何かおもてなしの機会がある時にしようと思っていたら、ずいぶん遅くなってしまいました（焦）

注文してから自宅に届くまで、ドキドキ、ワクワク、ソワソワ☆

そして届いたお花を見てインスピレーションを感じて作ったのがコチラ☆

 

★　パッション＆ココナッツミルク斜めゼリー　★

エディブルフラワーは基本的におまかせアソートセットなので、届いてみないとどんなお花が入っているのかわかりません。

 

★　エディブルフラワー　★

可愛い～！！！　思っていたより今回はピンク系が多いイメージ。その中でも真ん中のお花が珍しく、とても可愛かったのでまず注目！

なんとなく、気候的にもサッパリしたものが食べたかったので、赤いお花が生えるかな？と思い、斜めゼリーに仕上げてみました。

お客様からも好評で大満足～！！！　せっかくなので色々作ってみたい！！！

肝心のお味は目立った苦さなどもなく、サラダなどにも使えそう♪

せっかくのお花たち、なるべく早くいろいろな場面で活用して大切にしたいと思います☆




【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】

先週の土曜日は長男君４回目の運動会。とにかく最近忙しすぎて、毎日その日のスケジュールをこなすだけで精一杯。

なかなか先を読んで準備を進めたりできていないため、金曜日の段階で運動会弁当全くノープラン！！！

まぁ４回目だし、そろそろキャラ弁卒業すればいいかなーと思っていたところ、子供たちブーブー。

普段作ってくれないんだから、運動会くらい作ってよーー！！！と、お兄ちゃんは毎日作ってもらっていたのに自分だけ作ってもらえないことに気づいた次男君から猛抗議。

痛いところをつかれ、母、４時起きで頑張りました☆

 

★　ピカチュウ＆モクロー＆ニャビー弁当　★


長男君というより次男君リクエスト。
本当はもっと難しいキャラ希望だったのですが、
今の私にはこれが限界！

王道キャラで許してもらいました（笑）

でもなんだかんだで二人で取り合いしていたので
まだキャラ弁を喜んでくれるんだなーと私も嬉しくもあり♪
来年、、、リクエストがあったら頑張ります。

唐揚げ
エビフライ
鶏ハム
トウモロコシ

毎年ほぼ一緒（笑）




 

ミニトマトのバジルマリネ

ちくわチーズ＆ちくわおくら

ホタルイカとスナップエンドウのソテー


わが子たち、、、異常なほどホタルイカが大好き！
食べ始めて数分で見事にスナックエンドウだけに。
私はひたすらエンドウ消費～！

生ハムとルッコラのサンドウィッチ

サーモンとクリームチーズのサンドウィッチ


毎年毎年、昨年量が足りなかったからと増え続けているお弁当。
今年はついにオニギリだけじゃ無理だと思いサインドウィッチをプラス。
さすがに作りすぎたかなと思ったのに見事完食。

次男君が大きくなってきたら、、、お重もう一つ買わないとダメかも。。

運動会、終始楽しそうな長男君。　小学校が楽しくて楽しくて仕方がないといった様子。

こっそり撮った写真、どれをとっても満面の笑み。その笑顔を見てほっこり。

来年には次男君も入学！！！　楽しみです♪

珍しく3日連続更新！！！　今年初の快挙かも（笑）

今月は最近には珍しく多めに更新できてます♪

と言っても、お菓子作りのペースが変わっているわけではなく、今までため込んでいたものをアップできているだけですけどね☆

さてさて今日は昨日お話した通り、バターとの相性も良いお粉「クーヘン」を使ったパウンドケーキレシピを！

 

★　ウィークエンドオランジュ　★

夏が近づいてくると、焼き菓子からつい遠ざかり気味ですが、こちらのパウンドケーキは爽やかなので真夏でも大丈夫♪

ウィークエンドシトロン（レモン）のオレンジバージョンです！

私はウィークエンドシトロンも大好きなのですが、レモンの酸味が苦手な方にも、こちらはグラスもオレンジ果汁で作っている分マイルドで安心。

それでいて爽やかさはキープされているので、これからの季節にオススメなバターケーキです♪

商品ページでは「クーヘン」の魅力についても語らせて頂いていますので、ぜひぜひチェックしてみてもらえたら嬉しいです。

今回はラッピングもということで、、、

★　ウィークエンドオランジュラッピング　★

専用のＢＯＸに入れてラッピング。

ラッピングも初夏らしくなるようリボンではなくラフィアを選んでみました☆

少しずつお菓子作りのオフシーズンとなってきますが、皆さんに作ってみたいと思って頂けるようなレシピ作り頑張りたいと思います♪

それにしても爽やかで良いお天気、、、こんな日は家事もはかどりますね♪

さーてっ！　そろそろ次男君のお迎えに行ってきたいと思います☆

【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】