えセレブ日記

簡単☆チョコレートスプーン

►2018/01/31 16:20 


皆様先週の大雪の際はご無事でしたでしょうか?

私はと言えば、、、慣れない雪かき、奮闘しているうちに妙に楽しくなってしまい、調子に乗ってご近所まで遠征してはりきっていたところ、翌日身体大変なことになりました(笑)

もう体中、筋肉痛で起き上がれない! とはいえ次男君を雪が積もっている中、登園させなければ、、、ということで必死。

寒波のため、凍ってしまった路面はなかなか溶けてくれず、自転車で行っても、途中で何度も息子を下ろしては自転車を引きながら進むというハードぶり。

ようやく溶けてスイスイ走ることができるようになったのにも関わらず、明日からまたまた雪予想(泣) 今回はあまり酷くならないことを祈るばかりです。

さて!!! 世間ではバレンタインデーが近づき、チョコレート一色に!

今日はとにかく簡単で友チョコにもぴったり! そして寒い冬だからこそ作って頂きたいコチラをご紹介です!



チョコスプーン

★ 簡単チョコレートスプーン ★

こちら、、、、とにかくレシピとは言い難いほど簡単で、チョコレートを溶かし製氷皿に流し込み、お好みのトッピングとスプーンをさして固めただけ。

くれぐれもそのまま食べないでください(笑) こちらは、、、




 チョコスプーンまわし

★ ホットチョコレートの完成!★

温めた牛乳にスプーンごとチョコレートを入れてかき混ぜれば、あっという間にホットチョコレートの完成!

めちゃくちゃ簡単なのに、癒される~!!!





チョコスプーンラッピング 

★ ラッピング ★

スプーンの柄の部分にメッセージを書き込み、クッキー袋に入れ、お好みのリボンで結べばラッピングも楽勝!

今回私は少し大人なイメージになるように、cottaさんのオリジナルリボンの中からゼブラ型を選んでみました♪

友チョコなどでは、メッセージの代わりにお友達の名前を書いても可愛いかと思います。

今年のバレンタインはなるべく楽に済ませたい! でも見栄えもそれなりにこだわりたい!!! という方はぜひチョコレートスプーン挑戦してみて下さい♪


★★★ 簡単☆チョコレートスプーン ★★★ ← レシピはこちら




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 手間はかけずとも見た目は重視! そういう方はチョコレートスプーンで決定です!
 

      



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ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ

►2018/01/21 18:20 


新年のご挨拶は出来ていたとはいえ、、、、その後全く更新できず申し訳ありません!!!

インスタグラムでは少しお話させて頂いたのですが、昨年末から1月上旬にかけて、主人の赴任先であるバークレーに行っておりました。

海外に行くこと自体が新婚旅行以来の旅慣れない私としましては、子供二人を連れて行くのはそれはもう緊張の連続で、なかなかの珍道中となりました!

とはいえ、子どもたちは久しぶりのパパに大興奮!!! 私自身も初めての経験がたくさんでき、充実した時間を過ごすことができました♪

そちらの中でもキッチン関連のお話は後日レポートさせて頂くとして、今日は新作レシピのご紹介を♪




こちら以前ご紹介させて頂き、反響の大きかった 「 たっぷり☆生シフォンケーキ 」 のストロベリーバージョン!

生クリームに「いちごパウダー」で自然ないちごの味と色をつけています♪

こちら、、、いちご星人の子供たちが喜ばないわけがない!!! お友達におすそ分けしようかなーと思っていたのですが、子どもたちが絶対に自分たちで食べきると宣言。

ずいぶんお菓子作りをしていなかったので、久しぶりに作ったコチラを嬉しそうに食べてくれる子どもたちを見ていると、また今年もたくさん作るぞーとやる気が出てきました☆

生シフォンケーキ! 持ち運びにも便利なので、バレンタインの本命ケーキとしても作って頂けたら嬉しいです♪



今年もバレンタインが刻一刻と迫っているので、近々とーーーっても簡単バレンタインレシピもご紹介したいと思いますので、もう少しお待ちくださいね♪





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ いちごパウダー入り生クリームは少しかたくなりやすいので、ゆるめに仕上げるべし!
 

      



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手毬メレンゲクッキー

►2018/01/01 00:00 



皆様、、、新年明けましておめでとうございます!!!

今年は元旦にこうしてブログアップできるなんて幸先が良い♪ 年末に頑張ったかいがありました♪

昨年大きな変化を迎えた私のスィーツライフ。今年もチャンスを見逃さず、勇気を持って一つずつ大切にチャレンジしていきたいと思います!

さて記念すべき2018年、最初にご紹介するレシピはこちら☆




手毬メレンゲクッキー


★ 手毬メレンゲクッキー ★



毎年お正月には何となく和のテイストのお菓子を作りたくなるのですが、今年のレシピはとってもお気に入り♪
手毬飴のイメージで作ってみたのですが、思っていたよりも模様が綺麗に出てくれることがわかり大満足。

なんとなくですが、縁起が良さそうな感じがしませんか???





手毬わっぱ


★ わっぱに入れてプレゼント ★


小さ目サイズのわっぱに入れて、水引で飾りラッピングしてみました♪

ただメレンゲクッキーはとても湿気に弱いので、わっぱに入れただけではしけってしまいますので、この容器ごと大き目の袋に入れてシーラーをかけるか、ジップロックなどに入れて頂ければ安心かと思います。


作り方はとっても簡単ですので、ぜひ今年初スィーツに選んで頂ければ嬉しいです♪ 

本年も皆様、どうぞよろしくお願いいたします。






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ お正月にも和スィーツでお菓子作りを楽しむべし♪
 

      



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2017年ありがとうございました。

►2017/12/31 10:07 

2017年も残すところあと僅か。。。今年はのんびり、まったりと年末を過ごさせてもらっています。

結婚以来こんなにのんびりしているのは初めてかも、、、いつも忙しくて子どもたちと向き合う時間も限られているのですが、ここ数日はとことん家族での時間を楽しんでいます。

今年はそんなまったりした気分でこの一年の振り返りを。。。




傑作選2017 


★ 私が愛したお菓子たち2017 ★



今年は自分にとって大きな飛躍の一年だったと感じます。

新たなお仕事として「動画撮影」をさせて頂くようになり、今までの自宅でレシピ開発に加え、出勤して撮影を行うということで本当に多くの事を学ばせて頂きました。

まだまだ子供たちが幼いため、仕事なのにご迷惑をおかけしてしまうこともあるのですが、働く皆さんの生き生きとした姿を拝見するたびに、私も多くの刺激を頂くことに。

さらにお菓子作りをする上での視点が、今まで以上に、美味しさだけでなく可愛さなども意識し、より皆さんに作ってみたいと思って頂くことに重きを置くようになりました。

とはいえ、お料理の基本は美味しいことが大前提! 見た目と美味しさのバランスを取りながら、この1年はより真剣にお菓子作りに取り組むことができたように感じています。

ブログだけでなくインスタグラムに力を入れ始めたことで、写真も今までとは違うアングルやテイストにも挑戦することができました。

同時に自分の癖や課題なども再認識することができた1年だったので、来年はよりステップアップできるよう頑張りたいと思っています。

今年も応援して下さった皆様、本当に本当にありがとうございました。

皆様良いお年をお迎えくださいね☆




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クリスマスアイシングクッキー2017

►2017/12/23 12:27 



同じようなネタが続きますが、今日はスノウマンアイシングクッキーを♪
今回主人がとてもお世話になっている方に私もお会いすることになり、こちらを焼菓子とセットにして手土産の1つに。

自分のお友達などは、なんとなく好みなどもわかるので気軽なのですが、主人のお仕事の繋がりの方の上に、海外の方なので、今からもうドキドキ、、、





クリスマスアイシング2017  

★ クリスマスアイシング 2017 ★




スノウマンは昨年も同じデザインで作ったことがあるのですが、やはりその時の自分の状態によって表情が全然違うのが不思議。

今年は昨年よりも、柔らかな表情のスノウマンに仕上げることができたので嬉しい限り♪
毎年このシーズンは忙しいけれど、今年は何となく順調に進んでいるからかなー☆
クリスマスまであと少し。。。皆様もパーティーラッシュなのでは???

クリスマスは可愛いお菓子を作ることができる絶好のチャンスなので、皆さんぜひ楽しんでくださいね♪






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 余談ですが、、、写真に写っているフライングタイガーの☆形リボン可愛いです♪
 

      



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