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えセレブ日記

えセレブを目指す、新米ママの日常を綴ります。。。

桜レアチーズタルト☆


完全復活宣言~!!! ようやく「お菓子作り」ペースが上がって参りました~♪

焼き菓子以外のケーキを作ることができたのは、本当に久しぶり! しかも気の向くままに何も考えず自分が食べたいものを作ってみました。

ちょうど大好きな「桜」シーズン到来なので、、、

 
 桜レアチーズタルト

★ 桜レアチーズタルト(ひなまつり) ★
 

 
こちら、実は以前ご紹介させて頂いた「 スノウレアチーズタルト 」の桜バージョン。

レシピはそのままで、上のチーズクリームに 「 Wサクラプラス 」を20g加えて泡立てるだけ。

デコレーションは、サントノーレ口金を使って、花びらをイメージして絞ってみました!

cottaさんの 「 花びらピンク 」 をのせて、サクラ感を増してみました♪

女子がいない我が家、、、私が一人で可愛くない?可愛くない?と言っている先から、いかに苺がたくさん乗っているピースを選ぶかで喧嘩する男子たち。
 
 

桜レアチーズタルトカット
  
★ クリーミーな仕上がり♪ ★
 
  
やっぱりお菓子作りは楽しいですね~♪

しばらく我慢していたぶん、作りたいものが盛りだくさん! 一つずつ形にしていきたいと思います!
 





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 花びらチョコレート。一個から買えて、37円。デコレーションに使いやすい!


 

      



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春の訪れ☆桜餅

 
少しずつ春が近づいているのを感じる今日このごろ。我が家もようやく日常がもどってきました☆

今年は長男くんが受験だったため、家族全員が目標に向かって走り続けるという表現がぴったりの毎日でした。

もちろん誰よりも頑張ったのは長男くん本人。ようやく小学生らしい生活に戻ることができ、お友達と遊んだり、兄弟で一緒にゲームをしたり、家族でテレビを見たり、何気ない日常の中で満面の笑みを見せる長男くんを見ると、心からホッとします。

4月には中学生!新生活が今から私も楽しみです♪ 青春を謳歌しておくれ~!!!

さて、、私もついに張り詰めた緊張感から開放され、晴れてお菓子作り再開!!!! めちゃくちゃ嬉しいです!

早速今の気分にぴったりなお話を頂き、今日は「桜餅」を作らせて頂きました☆

今回のこの「桜餅」、、、スゴイんです! ありえないほどに簡単で、ありえないほどに美味しくて、ありえないほどにお安い♪




桜餅

★ 桜餅キット ★




こちら、cottaさんの 「 桜餅キット 」 を使って作らせて頂いたのですが、楽しいし、簡単だし、美味しい♪

電子レンジで簡単に作ることができるので、親子で挑戦するのもオススメ!

桜の素材を豊富に取り扱うメーカーさんが厳選した商品を使われているようで、味も見た目もバッチリです!

さらに私が一番驚いたのは、お値段!!! 10個作ることができる材料が揃って880円(税抜)ってお得すぎる♪

我が家は女子がいないので、ついつい「ひなまつり」を忘れがちなのですが、母娘でぜひ作ってみたいと憧れます♪




桜餅キット

★ ポストに届きます ★


説明書に従って、あんこを丸め、水と砂糖と道明寺粉を混ぜてチン。蒸らしてラップで包むだけ♪

今回私はノーマルタイプを作ったのですが、カットした桜餅に苺をのせても華やかでステキです。

詳しい作り方などは、特集記事をぜひチェックしてみてくださいね!→ コッタ「桜餅キット」

数量限定販売とのことなので、お見逃しなく☆☆☆ 





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【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 桜餅キット! 安くて楽しくて美味しくて、えセレブ的大好物♪


 

      



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オレンジナッツクランチチョコ☆


普段であれば、この時期は、バレンタインに向けてお友達などからレッスンの予約を受けることが多いのですが、今年はそれも難しく寂しい限りです。

でも! お菓子作りは「おうち時間」にもってこい☆ ぜひぜひ簡単なレシピでお菓子作りデビューされる方が増えてくれると嬉しいなと思います。

そんな初心者さんにも安心して作って頂ける超簡単レシピを、cottaさんのお仕事で作らせて頂きました☆


クランチチョコ
 


コーンフレーク、ナッツ、オレンジピールをチョコレートで固めただけの簡単レシピなのですが、オレンジピールを入れることでちょっぴり大人味♪

チョコレートを溶かして、材料と混ぜて、型で固めるだけの上、固める時間も短いので、本当にあっという間に完成です!

そして、、、


クランチチョコラッピング
  




cottaさんの、「バレンタインペーパーヘッダー」や「バレンタインハートシール」でラッピングするとプレゼントにもぴったり!

このバレンタインヘッダー本当に可愛くてお気に入り。普段のお菓子がこのヘッダーだけで一気にバレンタイン仕様に♪

今年は少し難しいかもしれませんが、友チョコ交換にもぴったりなので、ぜひ作ってもらえたら嬉しいです☆

cottaさんでは、「たくさん配れるお菓子」「初心者さんでも安心レシピ」「バレンタイン向けクッキー」などなど、用途別にたくさんのレシピが特集されているので、見ているだけでワクワク☆

私のレシピも掲載頂いているので、ぜひチェックして頂けると嬉しいです♪

皆様、バレンタインをぜひ楽しんでくださいね☆
【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 混ぜて固めるだけ!クランチチョコは初心者さんにもオススメです♪


 

      



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2021年 丑ケイク☆


新年明けましておめでとうございます!!! 

気づけばもう年が開けて半月も過ぎてしまいました。ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありません。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

この年末年始は我が家にとってはお正月というムードは全くなく、ひたすらバタバタと過ごしておりました。

あと少し!あと少し! 家族みんなで応援したいと思います。

さて☆ 今年の初スィーツはこちら!




丑ケイク
 

★ 2021年 丑ケイク ★

馬嶋屋菓子道具店さんの、「 うしケーキ型 」 を使って干支スィーツを作ってみました。

きび砂糖とコーヒーの丑ケイク

馬嶋屋菓子道具店さんにレシピ提供させて頂いていますので、ぜひ作って頂ければ嬉しいです☆

この牛天板、、、フォルムが本当に可愛いのでお気に入り!

サイズ感も良いのでオススメです☆

この忙しさもあと少し。終わったらお菓子作り、パン作りするぞーっと今からワクワク。

あれも作りたい、これも作りたい、、、リストがてんこ盛り状態なので、来月から爆焼きしたいと思います♪




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 牛さん天板。丑年にぴったり! 今年は大活躍です!


 

      



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ピアノ発表会2020☆

 
毎年恒例の子どもたちのピアノ発表会!今年も先生からご依頼頂き、生徒の皆さんにお配りするお菓子を作らせて頂きました☆

普段のレシピ開発のお仕事も楽しいけれど、無心になって作りなれたお菓子を爆焼きする作業も大好き!

一般家庭ではあまり使わない量のバターを一気に混ぜていると、テンション上がります♪

今年は、、






ピアノ発表会2020

 
★ 発表会 2020 ★

ティグレ
マドレーヌ
カフェオレクッキー

 
 

 ピアノ発表会オリジナルシール 

★ オリジナルシールでラッピング ★


cottaさんのオリジナルギフト箱「お菓子のおうち」を昨年に引き続き、ラッピングに使わせてもらいました!

このシリーズ本当に可愛くて、お値段も良心的で、サイズ感も絶妙!こういった大量生産にはぴったり♪ 色々検討してみても、結局このボックス以上のものはない!と戻ってきてしまう次第です。

昨年使ったクラフトカラーも良かったのですが、今年使ったグレーも想像以上に可愛くてお気に入り。リボンとの相性が良かったです。

そして、「ネームランド」を使ってオリジナルシールを作ってみました。こちらも以前お仕事で使わせて以来大活躍。クラフトシールでフォントも自由に携帯で選べるので、簡単でオススメです。




ピアノ発表会20203 


★ 大集合! ★


全部並べると、、、写真に入り切らない(笑)

40セットほど今回は作らせてもらったのですが、やっぱり黙々と何かを作る作業が大好きです♪

完成したときの達成感がたまりません!

そして、、、肝心の次男くん発表会ですが、緊張していたものの無事に力強く演奏することができました☆

今年は長男くんが忙しくて参加できなかったので、また来年は兄弟連弾できるといいなーと思います。

そして!!! 気づけば今日は12月23日!明日がクリスマスイブではありませんか!!!

まだあまり準備が進んでいませんが、、、無事にクリスマスが過ごせるように頑張りたいと思います☆





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 「お菓子のおうち」シリーズは使い勝手が良く、価格も安いので常備しています♪
 

      



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