えセレブ日記

蜘蛛の巣☆パンプキンプリン

►2017/09/06 18:44 

ついにこの季節がやってまいりましたー!

製菓業界の繁忙期である、ハロウィンからバレンタインまで続くイベントラッシュ!!!!

毎年の事ですが、8月中旬頃から、ハロウィンレシピ開発が始まると、いよいよ繁忙期がやってきた!!!と気合が入ります。

ということで、今年のハロウィン最初のレシピはこちら☆



パンプキンプリン☆


★ 蜘蛛の巣☆パンプキンプリン ★


こちら以前にもタルトとしてご紹介したことがあるのですが、こちらのプリンタイプはより一層で簡単なので、改めて1つのレシピとしてちゃんとご紹介させて頂くことに♪

今まで沢山のパンプキンプリンを作ってきましたが、結局のところ火を入れるとモッサリとした食感になってしまうため、我が家ではこの冷やして作るパンプキンプリンが一番好評です。

THEパンプキンと言わんばかりに、一口食べるとカボチャの風味が広がるレシピですので、ハロウィンパーティーなどにぴったり!

チョコペンを使って、蜘蛛の巣を描く方法などもご紹介しておりますので、ぜひ作ってみて頂ければ嬉しいです♪



パンプキンスィーツ!今年は既にもう1品レシピ開発終わっておりますので、近々アップさせて頂きたいと思います♪

ハロウィンパーティーに向けて、ハロウィンレシピ特集も予定しておりますので、もうしばらくお待ちくださいませー☆





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 焼かないパンプキンプリン! 簡単で美味しいのでオススメです♪

      



バナー横

スポンサーサイト

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

プリン・ゼリー・アイスComment(0)Trackback(0) | Top ▲

ストロベリー☆ハートパウンドケーキ

►2017/09/04 17:55 


ついに!ついに夏休みが終わってしまいましたね!!!

子どもたちがいると自分の時間が少なくなると言いつつ、子どもたちと過ごす夏は本当に楽しいので、なんだか名残惜しいここ数日。

気候的にも一気に秋めいてきてしまい、寂しかったりします。 

と言いつつも、秋生まれの私はこの雰囲気も好きだったりで、、、結局のところこの四季が楽しめる気候が大好きで、どの季節も好きなんじゃん!とようやく気付いた次第です。(気づくの遅い、、、)

さて!そろそろ製菓業界繁忙期に向けて、動かなくてはと気持ちだけは焦っております!!!

手始めに本日は通年で楽しんで頂ける、こちらをご紹介させてください♪



ストロベリーハートパウンドケーキ


★ ストロベリー☆ハートパウンドケーキ ★


ずいぶん前に他の味では作ったことがあるハートパウンドケーキですが、今回ストロベリーバージョンということで、ピンクで作ってみたところ、、、なかなか可愛い♪

最近はインスタ映えするレシピはご好評を頂くことが多いのですが、これは作って頂けるかも~♪ と期待しています。

配合や、組み立てによってハート生地が浮いてしまい、美しく仕上がらないこともあるのですが、ポイントを詳しくレシピで解説させて頂いていますので、気になったかはぜひ工程写真をしっかりチェックして頂ければ嬉しいです。

こちらのレシピに行きつくまでに私も何回か失敗しました(笑)

でもそのぶん、きっと作って下さる方たちは失敗しないはず~!と燃えながら作らせて頂きましたので、ぜひ試して頂ければと思います♪








そんなこんなで我が家、、、ハートパウンドだらけに(焦)

お友達の皆さん、、、随時パウンドケーキ届くと思いますので、覚悟してくださいませー♪








【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ ハート生地の下に絞り生地は少なめに!!!!

      



バナー横

パウンドケーキComment(0)Trackback(0) | Top ▲

うさぎさんパンケーキ☆

►2017/08/23 06:15 



今日は馬嶋屋菓子道具店さんの新商品のご紹介です♪

実はブログで全てはご紹介しきれていないのですが、レシピ提供のお仕事だけでなく、新商品用のイメージ画像のお仕事をさせて頂くことがあります。

とっても光栄で嬉しいお仕事だなーといつも思うのですが、せっかく良い商品でもその良さが視覚的にうまく伝わらなければいけないため、いつも完成するまで手探りでドキドキ。

今日はそんなお仕事の中で、型を見た時にはそこまでの感動はなかったのに、使ってみたらとにかく可愛く気に入ってしまったのでご紹介させて頂きますね!!!




うさぎパンケーキ 

★ うさぎパンケーキ ★



正直に言ってしまうと、最初型を見た時にはフォルム的に可愛くできるのかな?と半信半疑。

でも子供たちはパンケーキ大好き! とりあえず作ってあげれば喜ぶので、、と試作を開始してみました。



うさぎパンケーキリング 


 
★ リングに流し込むだけ ★
うんうん。よくできている。リングを外したら流れ出てしまってうまくいかないのでは?と思ったのですが、ひっくり返すタイミングまで火を入れれば、リングを外しても流れずキープ!

そしてひっくり返してみると、、、、可愛い~!!! これは女子受け抜群だわ!!!

型で見ている時よりも、パンケーキのふんわりしたフォルムになってしまうと可愛くなることが判明!

とっても可愛かったので調子に乗って、、、





うさぎパンケーキまうえ

★ お花畑のイメージで ★


ちまちまバナナをお花型にカットしてみました♪

うん。なかなか可愛い。自己満足でごめんなさい!

そして我が家のわんぱく坊主たちに出してみたところ、、、、「可愛いけどもっと早く作ってほしいから丸でいい」 

もーーーーどうして我が家には女子がいないのーーーー!と唯一思う瞬間です(笑)

でもでも、やっぱり可愛いので、インスタ映えも良さそう~♪ とご機嫌な母。

可愛いモノ好きの皆さんぜひぜひチェックしてみてくださいねー☆




 ← うさぎパンケーキリングはコチラでーす☆





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ うさぎのパンケーキ! フォトジェニックでオススメでーす!

      



バナー横

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

キッチン&テーブルウェアComment(0)Trackback(0) | Top ▲

キラキラ☆ピーチゼリー

►2017/08/22 23:22 


いやぁ。。。。夏休みのスピード感恐るべし!!!

たっぷり遊べる~とワクワクしていた夏休みも、あれよあれよと時が流れてあと僅か! 宿題を終えていない長男君はケロっとしているのに、私が一人で焦っております。

夏の終わりに旅行計画を立ててしまったため、その感想を宿題として書きたい長男君。果たして間に合うのか、、、母も戦わねば。。。

さてさて、今年の夏は何だか雨続きでちょっと不完全燃焼気味で、いつもほどヒンヤリデザートを欲するわけではないのですが、ここ2日ほど夏らしさが戻ってきたので☆



こちら自家製桃のコンポートのシロップを2種類の固さのゼリーに仕上げて、きらきら感、ふるふる感を両方楽しんでみました♪

実はもうすでに動画もアップして頂いているんですー♪









とっても簡単ですので、ぜひぜひ動画を見ながら作って頂けたら嬉しいです♪

ちなみに!!! パティシエの親友に教えてもらってハマっているのがシロップを使ったグラニテ!

このゼリーの上に、あまったシロップを冷凍庫でたまに混ぜながら凍らせてグラニテを作りのせると、、、最強デザートとなるのでオススメでーす☆






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 自家製コンポート! ゼリー、グラニテ、ドリンクなど活用度無限大です!

      


バナー横


プリン・ゼリー・アイスComment(0)Trackback(0) | Top ▲

夏のイチオシアイテムSALE☆cotta

►2017/08/13 23:40 


皆様お盆休みいかがお過ごしでしょうか?

引きこもり生活から明けて、我が家は飛び回っております♪ やっぱり夏はアクティブに楽しまないとダメですねー♪

さてさてそんなお盆休み!cottaさんでは「夏のイチオシアイテムSALE」が開催されています☆





今回も超有名なブロガーさんに混ざらせて頂き、イチオシアイテムを私もご紹介させて頂きました☆





【 アヤムココナッツパウダー 】

気軽にココナッツテイストを楽しめる便利なパウダー。焼菓子にブランマンジェにと大活躍!分包されているので安心して使えるお気に入りアイテムです。


パイシートとは思えないほどサクサクで風味豊かなパイを作ることができる逸品。時間が経っても美味しいパイが気軽に出来てしまうオススメ品です。特に今のような暑い夏にパイ生地作りは至難の業ですが、このシートを使えば簡単です。

マロンパイ 

★ マロンパイ ★




【 CKスクイーズボトル 

アイシングやキャラチョコ作りの救世主。面倒なコルネ作りから解放される上、耐熱なので湯せんにかけたり、中身によっては電子レンジも可能な万能アイテムです。


スクイーズボトル
 
★ CK スクイーズボトル ★




【 スポンジスライサー補助具 】

スポンジをスライスする際に均等に仕上げることができるため、失敗知らずで美しいケーキを安心して作ることができるオススメアイテムです。







【 RCクリスタルオーバル80 

中身が見えるボックスはお菓子の可愛さが活かされる上、、ボックス自体の形やプリントのバランスが良く、プチギフトなどにぴったりです。

私も実際に使ってみてコレはお勧めできる!!!と心から思ったものばかり選ばせて頂きました。

他の皆さんのオススメ品も気になるものばかりで、私自身が興味津々♪

皆さんもぜひチェックしてこの機会に色々と試して頂ければ嬉しいです☆




夏セールバナー 







【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 皆さんのお勧め品! 私もゲットしちゃいます!!!


      


バナー横


テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

キッチン&テーブルウェアComment(0)Trackback(0) | Top ▲

 | Blog Top |  Next»»
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...