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えセレブ日記

えセレブを目指す、新米ママの日常を綴ります。。。

スタイリッシュシフォン型☆馬嶋屋菓子道具店


今日はとーってもお勧めなシフォン型のお話を!!!

この度、いつもお仕事させて頂いている「馬嶋屋菓子道具店」さんから画期的なシフォンケーキ型が発売となりました。

その名も、、、、「スタイリッシュシフォンケーキ型」!

こちら菓子研究家の「石橋かおり」さんとの共同開発で作られた特別なシフォンケーキ型。

垂直シフォン型

★ スタイリッシュシフォンケーキ型 ★


お写真を見ただけで気づかれた方がいらっしゃったら素晴らしい!

実は、普通のシフォンケーキ型って台形なんですが、こちらの型は見事なまでの「垂直シフォンケーキ」型。

私がここで多くを語るよりも、商品ページを見て頂けるとわかるのですが、なんともスタイリッシュに仕上がるんです。

そしてさらにこちらのシフォンケーキ型の魅力はもう一つ。


 カット比較

カット比較2

★ 左から 17cm Sシフォンケーキ 20cm ★


私も以前からずっと思っていたことなのですが、シフォンケーキ型って17cmと20cmではほぼ分量が倍!

17cmだと物足りないし、20cmだと大きすぎる。こうして大きさを比べてみるとよくわかるかと思います。

その点こちらのスタイリッシュシフォンケーキ型は、全体の大きさのイメージは20cmに近いのですが、円周が若干小ぶり。

それだけで1カットのイメージがずいぶん変わります。

初めて1つだけシフォンケーキ型を買うとしたら、ちょうど適度なこちらの型が本当にオススメです♪




 ← スタイリッシュシフォン型



そして、、、実は今回発売となったこちらのシフォン型。さらなる魅惑のアイテムが同時発売に!

そちらも石橋かおりさん考案で、もう目からウロコの 「 シフォンケーキ用 ふた 」 なのですが、これがもう凄いのなんのって、、、

本当は今日同時に魅力をたっぷり語ろうと思っていたのですが、発売からわずか5分で完売(驚) どんだけ人気なのー??とひっくり返りそうになりました。

ということで、今魅力をお伝えしても手に入らないという、、、焦

次回は5月上旬入荷予定とのことなので、改めてその頃にじーっくり語らせて頂こうと思います☆

シフォンケーキがお好きな皆様、ぜひぜひ、商品ページご参照くださいね!!




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】


  ☆ 他にはないスタイリッシュシフォン型! フォルムが全然違いますっ!!!

      



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cottaプレミアムレッスン☆フロマージュキュイ

皆様ご無沙汰しております!!!

なかなかアップできない日が続いておりますが、骨以外は元気です♪

先日無事に次男君が入学!!! 兄弟そろっての通学を夢見ていたのですが、まだ今は車いす生活なので毎日送迎の日々。

早く「行ってらっしゃーい♪」と見送りたい☆ 本格復帰はゴールデンウィーク明けになりそうなので、あと少し頑張りたいと思います。

でも☆ 普段見ることのない小学校の朝の風景はとっても新鮮。 先生も子どもたちも本当に元気いっぱい爽やかで、毎朝なんだか清々しい気分に☆

みんな怪我をしている次男君にも優しく、本当に良い学校だなーとしみじみ☆ 皆さんに本当に感謝です♪

さて今日は、とっても素敵なお知らせを一つ!




リョウラチーズケーキアップ

★ Ryoura 菅又シェフレシピ フロマージュキュイ ★


皆様、「 cottaプレミアムレッスン 」 をご存知でしょうか?

こちらいつもお世話になっているcottaさんの動画配信レッスンなのですが、その講師の皆さんが豪華すぎて泣けます♪

今回私は、「Ryoura」の菅又亮輔シェフのフロマージュキュイのレッスンを受けさせて頂きました。

憧れのシェフの動画レッスン! これはもうスィーツおたくにとっては至福の時!

やはりレシピを見ているだけではわからないような、細かいポイントや実際の動きが動画なら一目瞭然!

動画を見ながら、つい「なるほどぉ!!!私のやり方間違ってた!!!」と独り言が止まりません。




リョウラチーズケーキ

★ 絶品 フロマージュキュイ ★



こちら、、、とにかく美味しいっ! チーズケーキはずっと作り続けているお気に入りレシピがあるのですが、我が家の定番を変更しなくては!と思う絶品チーズケーキでした。

特別な材料などを使っているわけではないのに、こんなにも違うものか、、、とプレミアムレッスン全部受けたくなっている私です。

他にも、豪華すぎる講師陣に目がハート。すでに私かなり受講済であります(笑)

またそちらも、おいおいご紹介させて頂きたいと思います♪




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】


  ☆ プロのレッスンが驚きのお値段で受けられてしまうプレミアムレッスン!必見です!

      



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自家製☆豆乳ヨーグルトムース


皆様ご無沙汰しております、、、1ヵ月もブログを放置してしまいました!!!

というのも、実はインスタグラムの方では報告させて頂いていたのですが、我が家、骨が大変なことになっております!

骨?? って感じですよね。 我が家なぜだか骨折ばやり。

実は私が1月末にスケートで転んだ際に尾てい骨を骨折していたらしく、痛みに鈍感な私、、、全く気付いておらず2月末に何だか腰痛があるなーと思い受診したところ骨折判明!

鈍感にもほどがあるでしょ!と思いつつ、普段通り過ごしていたところ、、、今度は次男君がスポーツクラブにてスネを骨折!

こちらは重傷で今はギブスをつけてもらい落ち着きましたが最初は痛みが大変でした(泣)

今は車いす生活ですが、ゴールデンウィーク頃には完治できるとのことなので、しばらく親子ともども頑張りたいと思います。

さて☆☆☆ 今日はそんな次男君の骨折生活が始まる前に作ったこちらをご紹介させて下さい♪







こちら、、、実は豆乳ヨーグルトから手作り!!!

というのも、cotta さんで発売されている「ソイヨーグル」という商品なのですが、豆乳にこちらを入れて常温で発酵させれば簡単に自家製ヨーグルトが出来ちゃうんです♪

せっかくの豆乳ヨーグルト! 乳製品不使用にこだわって、生クリームなどをも豆乳クリームで作ったので、乳製品アレルギーの方にも食べて頂ける☆

爽やかな酸味のヨーグルトムースなので、今回は苺を乗せましたが、マンゴー、桃、などなどフルーツ全般と相性が良いと思います。

今回私はヨーグルトムースを作らせて頂きましたが、「ソイヨーグルレシピ特集」では色々なアレンジ方法が掲載されていますので、ぜひチェックしてみてもらえたら嬉しいです。

詳しい作り方や説明なども掲載されていますので、とってもわかりやすくお勧めです♪




豆乳ヨーグルトバナー




さて、、、まだしばらく続く春休み。

本当はお花見など満喫したいところなのですが、なにせ車いす生活。なかなか難しい!

毎日お散歩には出かけていますが、次男君の退屈さを解消するのが目下の悩みです!

一日も早く、回復できますように☆☆☆






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】


  ☆ 豆乳から自家製ヨーグルト! 手間いらずで沢山できるのでオススメです♪

      



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スマイル☆金太郎クッキー


今日はホワイトデー向けレシピのご紹介です♪

バレンタインデーはチョコレート!とある意味お題が決まっているので考えやすいのですが、ホワイトデーはいつもどんなイメージに仕上げようか悩みます。

今年はなんとなく久しぶりに金太郎クッキーが作りたくなったのですが、ホワイトデーのクッキーデザインって何だろう???

悩んだ結果、「ありがとう」の気持ちを笑顔で表現できたらいいなーということでスマイル君に仕上げてみました☆



スマイルクッキー
 

★ スマイル☆金太郎クッキー ★

やっぱり、、、金太郎クッキーって楽しい!!!

作っている時は、どんなお顔が出てくるかなーとドキドキするのですが、カットしていきイメージに近い表情が出てくると、めちゃくちゃ嬉しい♪


スマイルクッキーアップ 

★ ほっぺ付きかお気に入り ★

少しだけ難易度は上がってしまうのですが、ストロベリーパウダーで色を付けたピンクのほっぺ付きのスマイル君が個人的にお気に入りです♪




スマイルカット1 

★ 無限スマイル君(笑)★




スマイルカット2 

★ 並べると可愛い ★

少し手間はかかりますが、パズルのように作る工程も楽しいので、ぜひホワイトデーに作ってもらえたら嬉しいです。





cottaさんのオリジナルの「片面クリアバッグ」に入れれば、ラッピングも楽勝!

一度に大量生産できるので、たくさんのお友達にプレゼントするのにもオススメです♪









【 今日の えセレブ  的一口メモ 】


  ☆ 金太郎クッキー! 大量生産できるのでホワイトデーにオススメです♪

      



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ひなまつりタルト



今日はとってもあたたかいですね♪ 公園で遊んでいても過ごしやすく嬉しい限り!

もともと今日の午前中はこちらのタルトを作ろうと計画していたため、春の日差しに包まれながら作業に身も心もすっかり春色に☆


ひなまつりタルト 

★ ひなまつりタルト2019 ★

男子しかいない我が家、、、毎年バレンタインが終わった後、ホワイトデーのことを考えているうちに、ひな祭りケーキを作るのを忘れます!

そこで今年は、早々に「ひな祭り」向けのメレンゲドールなどを用意しておき、はりきって作ってみました♪




ひなまつりタルトアップ

★ 小梅ローラー ★

馬嶋屋菓子道具店」さんの小梅クッキーローラーで、お雛様たちの台を作ってみました☆



 ← 小梅ローラー


うんうん。イメージしていた通りに完成し大満足!やっぱりクッキーローラーは可愛い!

春に向けて、桜ローラーも使って何か新作を考えたいと思いまーす☆





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】


  ☆ 桃の花に似ているので、小梅でひなまつり♪


      



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