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えセレブ日記

category: パン作り  1/13

シナモンロール☆南のめぐみ

きゃーーーっ!ついに新年度が始まってしまいました!!!長男君も2年生に進級!黄色い帽子を卒業いたしました。 来週にはいよいよ次男君の入園式も控えており、母としては子供たちとべったりの時期が終わってしまうのも若干寂しい、、、と最後の時間を楽しんでおります。さてさて、何だか思いもよらないことが起こりすぎ、ものすごく間が空いてしまいましたが、以前ご紹介させて頂いたcottaさんの商品紹介のお話、、、途中でして...

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めがっちさんからのお年玉♪

皆様~☆☆☆  今日は心の底から 「 羨ましいぃ~♪ 」 って叫んでしまいたくなるような記事となっておりますので、ご覚悟くださいませ~!!!本当はもっと早くアップしたかったのですが、私ったらちょっとばかり体調を崩してしまい新年早々アップがスローペースで申し訳ありません(悲)昨日は王子と8時半に就寝したおかげで、すっかり回復~♪ 早くペースが取り戻せるように頑張りたいと思います♪さてさて、、、、心の準備は...

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米粉ベーグル♪

  私が一番よく作るパンと言っても過言ではないほど焼いているベーグル君たち! 毎回、その日の気分で粉の種類や配合を変えつつ作っているのですが、このたび私にとっての理想に近いベーグルが完成したのでご紹介♪ 色々な方のレシピを参考にさせてもらっているのですが、何せ私はHBでしかパンを作らないので多少アレンジが必要! そして今回は、ずっと気になっていた 「 米粉 」 を使ってみたところ。。。   ★ 米粉...

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バンズ♪

ほぼ毎日続けているパン作り。。。とはいえ、ついつい同じものばかり作ってしまう私です(焦) お菓子も作っているため、どうしてもパンは比較的 「 おやつ系 」 ではなく 「 おかず系 」 になってしまう我が家。 作ってみたい菓子パンはいーっぱいあるのに、どうにも進んでいかなりのが悲しいところ。 ということで今日も、朝食用にと「おかず系」のコチラを作ってみましたー♪  ★ 全粒粉 バンズ ★ 以前から手作り...

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山食修行♪

今日はすーっかりご無沙汰してしまった山食修行~♪ 前回作った 「 ミッキー山食 」 以来、だいぶ間をあけてしまった。。これじゃぁ修行にならーん! そんな時、私を助けてくれるのが、マイCookingノート☆  このノート。。。私にとってかなーり大切なもので言わばネタ帳~! 毎日思いついたことを走り書きしているので汚い、、、一見するとゴミみたいですが、大事な大事なノートなんですー! 前回山食を作った時に感じたこと...

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