えセレブ日記 クッキー・サブレ・ガレット

クリスマスリースクッキー☆

►2017/11/20 20:36 


恐怖の体調不良リレー。ようやく脱却することができましたー☆

長男君、検査の結果インフルエンザなどではなく胃腸炎とのこと。その割には頭痛も激しく辛そうでしたが、完全復活!

根っからの食いしん坊ゆえ、食べると良くならないことがわかっているのに食欲はあるらしく、「お腹すいたよー」「食べたいよー」と言う息子を止めるのが一苦労でした(笑)

恐れていた次男君へのリレーは、衛生局の人ですか?というような完全装備で頑張ったかいがあり食い止めることができホッと一安心。

とはいえ油断禁物!これからの季節はより一層警戒して過ごさなくてはいけませんね!

さてさて、本日もクリスマスレシピ第二弾をご紹介させて頂きます♪






こちら、、、とっても、とっても自信作! 味も見た目も満足のレシピができました♪

ここに至るまで、、、色々な絞りを試し、一番リースらしく見えるものをと選んでみました。

クリスマスまでには動画も配信して頂ける予定ですので、絞りが難しそう、、、という方もぜひチャレンジして頂ければ嬉しいです☆




ちなみに! このクッキーをオーナメントとして飾ったクリスマスツリーはとっても可愛いのですが、、、、美味しいので、我が家ではあっという間にツリーが丸坊主に(笑)

ずっと飾る場合はラッピングしてからツリーにかけた方が良いとは思うのですが、我が家は、、不要でした(笑)

クッキーを作り、クリスマス準備をする時間、、、なんとも幸せな時間ですよねー♪

今年は訳あって大きなクリスマスツリーは出さないつもりだったのですが、子供たちのクリスマス気分の盛り上がりとともに、早く飾ろう!いつ飾るの?との声が。

やはり子供たちにとっても幸せな時間なんだなーと改めてほっこりした私なのでした☆

大きなツリー、、、出すべきか、出さざるべきか、、、悩みます。





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 絞りだしクッキーでリース作り! お気に入りのリボンでクリスマス気分も上がります♪
 

      



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スノウマンボールクッキー☆

►2017/11/17 18:01 

寒い、、、、とにかく寒いです!!! 皆様お変わりありませんでしょうか?

我が家、寒さの到来と同じくしてリレー方式でダウン。

まさかの私から発症という親としては情けない限りなのですが、疲れから抵抗力が低下していたようで、足に謎の腫れが出現!そして発熱。どうやら細菌によるものらしく抗生剤を飲んだところ熱は下がり、あとは腫れが引くのを待つ状態に。足が象みたいになっています(泣)

そんな中、長男君は元々優しいため、ご飯作れないと思うから買ってくるよ?などとお使いをしてくれたりしていたのですが、、、本日帰宅と同時に発熱。 風邪とのこと。

もう冬なんて嫌いだーーーーっ!!! 

と言いつつ、、、冬は大好きなクリスマスもあるし、病気のない冬がいい、、、、と心から思うのです。

さて、とにかく記事がたまりすぎて、これはもうアップしきれない状態になりつつあるので、サクっと新作レシピのご紹介です。




スノウマンボールクッキー☆ 




新作???と言っていいのやら(笑)  定番のスノウボールを二つくっつけて焼いてみました(笑)

でも、、、ちょっとかわいくてお気に入り♪

我が家の子供お菓子教室の定番レシピ。スノウボールはとにかく簡単なので、お子さんと一緒に雪だるま作って頂けたら嬉しいです☆

★★★ スノウマンボールクッキー ★★★ レシピはコチラ



さてさて、なんとかこの体調不良リレーをここでストップさせなくては!!!

厳戒態勢で、週末を過ごしたいと思います!!!




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ スノウボールを近づけて焼くだけで、、、スノウマンボールの完成です♪
 

      



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春爛漫☆桜メレンゲクッキー

►2017/03/23 16:21 


ご無沙汰しております! すっかり間が空いてしまいました(悲)

ブログの更新ペースが落ちると、体調不良などを心配して下さる方もいらっしゃるのですが、花粉症以外は元気いっぱいです♪

ただ単にやたらと忙しくしておりました。年度末は何だかんだと、やはり忙しいですねー!

そんな中ですが、今日ご紹介したいのは、お花見シーズンにもピッタリのこちら☆



こちら、、、めちゃくちゃ自信作♪ お気に入りレシピが1つ増えました♪

卵白とお砂糖さえあればメレンゲクッキーは作ることができますが、どうしても時間がたつとベタつきやすいのが難点なのですが、こちらはコーンスターチを加えることで、乾燥剤と一緒に保存すれば、サクシュワ感キープ!

お花見の際の持ち寄りとしてもオススメです☆

レシピはこちら→ 「春爛漫☆桜メレンゲクッキー」


桜メレンゲラッピング 

★ 透明ケースでラッピング ★


お花見、、、、親子そろって大好きなので、この季節は心躍ります。

東京は3月末が満開予想なので、あと1週間! 待ち遠しい!!!

お花が咲いている頃は、家族でも、お友達とも、、、、公園に居座る気まんまんです☆ 本当に楽しみ~☆

桜スィーツ好きのため、どんどん増える桜レシピ。 もう1品今年アップ予定ですので、それが終わりましたら桜スィーツ特集もしたいと思います♪







【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ 桜口金で作るメレンゲクッキー!見た目も味も自信作です♪  

      



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くまちゃん金太郎クッキー☆

►2017/01/27 07:45 

皆様お加減いかがでしょうか? 私はようやく完全復活といった感じで、味覚なども完全に戻って参りました♪

基本的に食いしん坊。食べられなかったり、美味しく感じないのが心底辛い! 美味しく食べられる今に感謝です☆

しかし!私が元気になってきたら今度は、小学校、幼稚園ともに学級閉鎖なども沢山出ているようでドキドキの日々。

もう体調不良は一年分くらいを1月だけで経験した気分なので、二重マスク生活で乗り切りたいと思います☆

さて今日は、、、、とにかくコチラをまずご覧ください♪


くまちゃん金太郎クッキー

★ くまちゃん金太郎クッキー ★


切っても、、、切っても、、、切っても、、、、無限くまちゃん♪ 癒される~♪

しかも微妙に表情が作るたびに違い、上手に出来ていないときも何故か可愛い。。。☆




 
金太郎クッキーくまちゃんカット前

★ これをカットすると、、、★





金太郎クッキーくまちゃん 

★ くまちゃんズラリ ★


実は今回金太郎クッキーのリクエストがあり、色々なデザインを試行錯誤してみたので、数品近々アップしたいと思います。

こちらも動画作成予定ですので、楽しみにして頂ければ嬉しいです♪

ちなみにレシピは、、、

とっても楽しいのでぜひ作ってみてもらえると嬉しいです♪

ところで、、、、余談ですが、最初の写真の木のスタイリングボードに乗せているように見えませんか~?

でも実はこちら、、、、木目柄のペーパーランチマット!

撮影用ボードが欲しいけれど、お値段や収納問題でお悩みの方は、木目柄のペーパーなどで代用するのがオススメです☆

私が使っているものは「Francfranc」で購入しましたが、残念ながらネットなどでは現在販売されていないよう。

色々な雑貨屋さんなどでも見かけますので、色々な雰囲気の写真を撮ってみたーいという方はぜひチェックしてみてくださいね♪

さーて。近々今年もバレンタインレシピ特集アップできるよう頑張りたいと思います☆





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ お菓子作りというより工作気分(笑) カットする時のワクワク感たまりません♪

  ☆ スタイリングボードの代わりにペーパーランチョンマット。使えます!!!



      



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スノウボール☆雪の世界

►2016/12/01 20:29 

寒さが身にしみる今日この頃、、、!

長男君のサッカーのある日は、そのままお友達と17時半まで公園遊びが基本!

2年生にもなると習い事やら宿題やら、、、本当に忙しい毎日でなかなかお友達と外で思い切り遊べる機会がないのですが、その日だけは特別☆

小学生男子。まだまだ外遊びも大事だと思うので、母はサッカーの日は完全装備。とにかく手持ちの服の中で一番の厚着をして出かけています♪

さてさてそんな寒い日をイメージしながら、先日のスノウボールのお写真を撮ってみました♪


スノウボールクリスマス 

★ スノウボール 2016 ★

うんうん。ひんやり冷たい雪の世界!!!

同じお菓子でも撮影の仕方でイメージが変わってくるのも、スィーツフォトの面白いところ☆

ちなみに前回のティグレの写真でも使用している、雪の結晶がつながったリボン!可愛くないですか???

こちらフライングタイガーで一目惚れしたもの☆ フォトジェニックなのでとってもオススメです♪

、、、と話がそれましたが、スノウボールはお子さんでも作って頂けるくらい簡単な上、卵を使用しないお菓子なので、卵アレルギーの方にもオススメ☆

とっても簡単ですので、クリスマススィーツにお悩みの方はぜひぜひ作ってみてくださいね☆







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さてさて、、、そんな寒い毎日ですが、我が家にはこんなものが仲間入り☆


ゆたんぽ2 

★ fashy ゆたんぽ ★

エアコンなどの暖房機器が苦手な私。昔からコタツが大好き!!! 

足元は温かいけれど、顔はひんやりしているのが一番心地よいと思っています☆ 末端冷え性なのでもちろん靴下やルームシューズは常に履いているのですが今年はついに!ゆたんぽ増殖させてしまいました♪

もともと、fashy の湯たんぽは1つ家族で愛用していたのですが、とにかく取り合いが尽きない!!!

毎日子供たちが、奪い合いケンカが勃発するため、今年は2個買ってみましたー♪

すると、、


ゆたんぽ1 

★ あったか~い ★

パジャマ姿で失礼、、、笑 とにかく温かく、触り心地も良いので子供たち常に抱っこしたり、足を乗せたりと、大活躍!

保温力も抜群なので、朝まで余裕で温かさが続く超優れもの!

昔購入した時は、なかなかのお値段のものしかなかったのですが、今はずいぶんとお値打ちなラインも増え本当にオススメ!

5年近く愛用していても機能が落ちることは一切なく、長く長く使えているので本当に良い品なんだと思います☆

お料理ブログには全く関係ないですが、あまりに我が家でブームとなっているのでご参考までに☆




  ←我が家はこちらのお店の2個セットでさらにお安いのを
              買いました☆



fashyの湯たんぽは他にも、ぬいぐるみになっているものや、カバーがすごく可愛らしいものも見ているだけでも楽しいです♪

湯たんぽ生活、エコだし、エアコンをつけている時より体調も崩しにくいので、オススメですよー☆






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ フライングタイガーの小物は、お安くて可愛いフォトアイテムが豊富です♪



      


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