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えセレブ日記

category: リゾット・ピラフ・ライスボウル  1/2

くるみジェノベーゼリゾット

今日はとても久しぶりにお料理ネタを☆この度、カリフォルミアくるみ協会様の「The POWER of3」キャンペーンに参加させて頂くことに!詳細はキャンペーンページを見て頂くとわかりやすいのですが、今回は週にくるみを3つかみ食べることを目標とし、カリフォルニアくるみを使ったジェノベーゼリゾットを作ってみました♪以前から我が家ではジェノベーゼソースを、なるべく気軽に作れるようにとコストパフォーマンスに優れた、くるみで...

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えびと菜の花のピラフ☆

お料理をしていて良かったなーといつも思うことは、食材を通して 「 季節 」 を感じられること☆ 特にお出かけすることもなく、日常の中でその変化を感じられることって幸せだなーと思います。 まだ寒い日が続いていますが、スーパーに行くと 「 春の訪れ 」 を感じる今日この頃。 菜の花、、、、新玉ねぎ、、、大好物に囲まれ気分はウキウキ! ということで、今日はそんな 「 春食材 」 を使ってこんなものを作ってみ...

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こだわりタコライス♪

ふと気付けば、、、いつからお料理のレシピアップしていなかったんでしょう? 実は、悪阻による味覚障害が、スィーツに対しては早々に正常となったため色々とレシピもアップできていたのですが、普通のお料理に関してはイマイチ勘が戻らない日が続いておりました。 特に、ニンニク、玉ねぎ、ハーブ、スパイスなどが普通の時と全然違う味に感じてしまうため困っていたのですが、、、 ここ最近、普段通りの味に戻りホっと一安心。 ...

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鶏肉とキノコのピラフ(STAUB)

いやぁ。。。ここ数日。。。名古屋は大変なことになっておりました!!! もう一面の銀世界に、大人のくせに、王子と一緒に超ワックワクの私~☆ どうして雪ってテンションがあがるんでしょうねぇ♪ そんな寒さの中、暖かいお家の中で、のんびりとクッキング、、、幸せ感じます♪ ということで今日はお料理ネタを~☆ ★ 鶏肉とキノコのピラフ ★ こちら以前ご紹介させて頂いた 「 シーフードピラフ 」 が予想以上に好評だったこ...

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シーフードピラフ♪

いやぁ。。。師走ですねぇ。。。毎日バッタバタしております(焦) もっと更新を~と思うのですが、なかなかパソコンの前に座れる時間も少なく、ペースが乱れてしまってごめんなさい。 さてさて今日は、クリスマスパーティーにおすすめな一品を~☆ と言っても特別なお料理というわけではなく、シンプルで子供にも大人にも好評なコチラをご紹介です♪   ★ シーフードピラフ ★私の宝物の1つ、STAUBのお鍋っ☆ 一昨年のクリスマ...

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