キャンプ料理☆スキレット鶏肉のポルチーニソース

►2018/08/08 14:21 

ふと気づけばブログをずいぶん放置してしまいました！！！　反省です！！！

夏休み。毎年言っていますが、とにかく夏休みは楽しい！

何も考えずひたすら遊べた1年生の頃に比べれば、長男君も勉強などが忙しくはなっているものの、それでもやっぱり学校があるのとないのでは大違い♪

よく学び！よく遊ぶをモットーに1日中フル回転しております！

さてさて、今日はずいぶんブログを放置してしまったことを反省しつつ、いきなりお菓子ではなくお料理です（笑）

昨年キャンプデビューして以来、料理をしながらふと、これはキャンプで作ることができるかな？と思う機会が増えています。

今回はスキレットを利用したキャンプレシピをご紹介させて頂きます♪

 

 

★　スキレット☆鶏もも肉のポルチーニソース　★

こちら我が家のおもてなし定番料理の1つなのですが、スキレットを使えば、屋外でも作ることができる！！！

簡単だけれど、なーんとなく少しオシャレキャンプに見える？？？ということで選んでみました。

ちなみに使用したスキレットは、パエリヤにも使った比較的大きめサイズ。

キャンプでは、どーんとたくさん作ることが多いので、こちらのサイズオススメでーす☆

★　パンと一緒に。。。★

今年はまだキャンプに行けていないのが本当に残念！　なんとしてでも時間を作らなくては！！！

cottaさんでは今、キャンプ料理特集（キャンプ飯＆スィーツ）が開催されており、ブロガーの皆さんのレベルの高いキャンプ料理がたっくさん！

この夏キャンプ予定のある方は、ぜひぜひチェックしてみてくださいねー♪　作ってみたいレシピがたくさんです♪

 

キャンプ飯＆スィーツ

【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】

　　☆　キャンプ飯。外で食べると1.5倍美味しく感じます♪
 

 　　　　 



 

初キャンプ☆やまぼうし

►2017/06/08 17:15 

先週末、、、、我が家にとって初の本格キャンプに行ってまいりました！！！

これがもう楽しくて、楽しくて、、、、家族そろってドはまり中！　楽しそうだなとは思っていましたが、ここまで楽しめるなんて、もはやカルチャーショック！

しかも私の中でイメージしていたキャンプとはずいぶん違いとにかく全てがお洒落でもう目がハートに！　

 

★　キッチン　★

我が家のではありません（笑）
ご一緒させて頂いた皆さんがベテランキャンパーさんたち！
何もかもが素敵すぎて感動です。

 

★　クレープ作り　★

お友達がクレープパン持参でクレープを焼いて下さり
子供たちは自分でトッピング！楽しそう！

 

★　クレープジュゼット　★

大人用アレンジということで、クレープジュゼット
作らせてもらいました♪　

 

★　憧れの燻製　★

噂には聞いていたけれど実際見せてもらうと感動！

 　　

★　絶品燻製　卵＆ササミ　★

もうこの自家製燻製の美味しさと言ったらスゴイ！
特にササミが本当に美味しくて皆さん絶賛！

 

★　ダッチオーブンでスベアリブ　★

ダッチオーブンをお借りして初めてのキャンプ料理！
漬け込んでいったスペアリブを焼かせてもらったのですが、
さすがはダッチオーブン！　ただフライパンで焼くのとは全然違い
ホロホロと崩れる柔らかな食感が最高でした！
ダッチオーブン、、、、欲しい、、、☆

 

 

★　お友達特製スコーン　★

朝からとーーーっても贅沢メニュー！

スコーン
お手製ハンバーガー
ホットサンド
サラダ

スコーンが特に美味しかった～♪


 

 

★　余った食材で即席サラダ　★


 

 

★　豆から挽いて下さったこだわりコーヒー　★

★　何か見つけた男子たち、、、可愛い　★




 

★　クワガタになりきる次男君　★

虫取り網をなぜか二つ頭にかぶり、、、クワガタだそうです（笑）

自然の中で過ごす贅沢な時間。普段とは時の流れ方が違い、終始リラックス。

子供たちもとにかく楽しかったようで、あと１００回行きたーい！！！とのこと。

まだまだ初心者すぎて、お世話になりっぱなしの我が家でしたが、少しずつ勉強してキャンプライフを充実させていけたらなーと思います♪

【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】

　　☆　自然の中で頂くお料理は、、、、どれもこれも絶品で最高！！！