えセレブ日記 2013年02月

バレンタイン向けレシピ集2013

►2013/02/11 11:53 

いよいよバレンタインがすぐそこに~っ! 焦るっ!!!

もっと早くに毎年恒例の特集をと思っていたのですが、ベビーが近頃暴れん坊になりつつあり、なかなか、、、申し訳ない限りです。

私の姿が見えないと 「 ふぇ~ん 」 、抱っこからおろせば 「 ふぇ~ん 」 、大変ですが可愛い☆ 

さぁ。。。いつまで可愛いとだけ言えるか私!とりあえず今のところは可愛いばかりですけどねー♪

さてさて本題の特集ですが、今年もバレンタイン向けのレシピをピックアップ! すでにギリギリなので準備とかも大変かと思いますが、もしまだ決まっていない方はぜひチェックしてみてくださいねー☆



バレンタイン特集2013 

★ バレンタイン向けレシピ集 ★




昨年も同じような特集をしていたので、そこにこの1年の間に増えたレシピの中から少し足してご紹介させていただきまーす♪

難易度別に分けてご紹介させて頂きますので、お好みに合わせて選んでみてくださいね☆




 【 初心者さん or 友チョコ 】



ヘーゼルオレンジサブレ♪        バレンタインブラウニー☆

    ★ オレンジヘーゼルサブレ ★          ★ バレンタインブラウニー ★


オレンジショコラマドレーヌ♪                       濃厚ガトーショコラ♪


   ★ オレンジマドレーヌショコラ ★          ★ リッチガトーショコラ ★


ココアクランベリースノウボウル☆        ハートショコラクッキー♪


    ★ ココアクランベリースノウボール ★      ★ ハートショコラクッキー ★




こちら6つは初心者さん向けレシピです☆

特にスノウボールは特別な道具も全く必要ないので、今からでも間に合うオススメレシピ!

今年の新作ブラウニーも自信作なので、ぜひぜひチェックしてみてくださいねー!!!




【 中級者さん or 本命プレゼント 】




ショコラベリーダックワーズ☆      カフェモカシフォンケーキ☆


   ★ ベリーショコラダックワーズ ★         ★ カフェモカシフォンケーキ ★


タルトオショコラ♪                 ハートガレット・馬嶋屋


    ★ タルトオショコラ ★                ★ ハートオレンジガレット ★
  
 

ショコラオレンジガレット♪     バレンタインフロランタン(ハート)♪

     ★ オレンジショコラガレット ★           ★ オレンジフロランタン ★




ティグレハート♪     ボンボンショコラ♪

    ★ 愛のティグレ(クランベリーティグレ) ★      ★ ボンボンショコラ ★



こちらは全て定番のお菓子に少しアレンジを加えたものばかりなので、本命の方にプレゼントしたい時などにオススメ☆

どれもセルクルや、ハート型だったりが必要なので中級者さん向けレシピかと思いますが、どんな形にアレンジしても全然大丈夫なので、型がなくても絞り出したり、天板で大きく作ってカットしたりと工夫次第で作れます☆

家にあるこんな型で作れるかな?。。。という質問などある場合はコメント下さいねー♪

ボンボンショコラについては、レシピは 「 ピエール・エルメ 」 氏のものですが、おすすめの転写シートをご紹介させてもらっていますので、ご参考までにどうぞ☆




【 上級者さん or 本命おうち用 】


パッションムースドーム☆                    ストロベリーショコラムース♪

    ★ パッションチョコムースドーム ★             ★ ストロベリーショコラムース ★





ハートフレジエ☆                 バレンタインドーム2011♪

    ★ フレジエ風アングレーズムース ★           ★ バレンタインドーム ★
   


フランボワーズチョコムース☆     マロンムースタルト♪  

   ★ ブランボワーズとチョコレートのムース ★      ★ マロンショコラムースタルト ★



残念ながら今年は私自身に時間的余裕がないため、本命ケーキレシピが増やせなかったー!!!

時間と愛情をかけて、ゆっくり作り上げる本命ケーキ。。。作りたい! でも今は作れない! 

手間暇かけて作り上げるケーキには、それだけの価値もあるので時間が取れる方はぜひチャレンジしてみてくださいねー!

どのケーキもテクニックはそんなに難しくなく、パーツを重ねていくので時間がかかるだけ☆

頑張って、彼氏や旦那様のハートをキャッチしちゃってくださいねーーーっ!

私は、、、、今年はいまだ未定。うーん、、、何とかしなくてはっ(笑)




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ★ 一年で最も手作りスィーツが注目されるバレンタイン! この機会にぜひお菓子作りの世界へ!

    



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