ワイルドブルーベリー☆ドレッシング

今日は突然ですが、「ワイルドブルーベリー」のお話を！

皆さんワイルドブルーベリーってご存知でしょうか？私はお恥ずかしながら、知りませんでした！

品種改良されていない野生のブルーベリーとのことなのですが、その味も食感も普通に販売されているブルーベリーとは全く別物。

大きさは小粒なのですが、その分ギューっと濃縮されたように濃厚な味わいに思わずニンマリ☆

そして今回はそんなブルーベリーを使った和風ドレッシングをご紹介させていただきました。

 

★　ワイルドブルーベリ和風ドレッシング・豚しゃぶサラダ　★

和風サラダレシピということで、どんなものがいいかなー？と悩んだのですが、実際にブルーベリーを食べてみたらすんなりレシピのイメージが降臨♪

お肉とフルーツの組み合わせが好きな私としては、これからの季節にもピッタリなので、豆腐と豚肉のサラダにしてみました。

フルーティーで濃厚なブルーベリーがしっかりと主張してくれるため、子供たちからも好評でした♪

そして、、、、こちらのレシピには「　冷凍ワイルドブルーベリー　」と「　ドライワイルドブルーベリー　」を使用しているのですが、、、「　冷凍ワイルドブルーベリー　」を使って子どもたちにスムージーを作ってみると、大喜び！

毎日のように、あの紫のやつ作って～！とリクエストが来るため、あーーーっという間になくなってしまいました。

本当はお菓子とかもっと作りたかったのに、、、笑

ということで、また近々注文したいと思いまーす♪

ワイルドブルーベリー特集

【　今日の　えセレブ 　的一口メモ　】

　　☆　ワイルドブルーベリー。冷凍庫に常備しておきたい一品です。