えセレブ日記 ストロベリーミルク☆ストライプゼリー
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ストロベリーミルク☆ストライプゼリー

►2018/11/29 20:32 


今週はアイシングクッキーの大量オーダーを頂いていたので、ひたすらお家にこもって朝から晩まで黙々作業。

いつものレシピ開発のお仕事とは違い、修行僧の写経のように精神統一し一枚ずつ仕上げていたので、今日は無事に納品出来て放心状態。

とっても心地よい疲労感です♪

さてさてそんな今日は、自信作レシピが公開となったのでご紹介させてくださいね☆



ストロベリーミルクゼリー

ゼラチンを使って華やかなスィーツをとのリクエストを頂いていたので、以前作ったコーヒーストライプゼリーの苺バージョンに挑戦してみました。

苺って、、、やっぱり可愛い! 苺ちゃんたちよくぞ戻ってきてくれましたー♪



 ストロベリーミルクゼリー横

★ 斜めストライプにハマり中 ★

見た目は難しそうに見えるかもですが、とにかく傾けてゼリーを固めていくだけなので、ゼラチンの力をお借りすればとっても簡単なんです♪

レシピはこちら→ ★★★

うまく傾ける方法などもレシピに記載していますので、ぜひチェックしてもらえたら嬉しいです♪





他にも皆さんのゼラチンレシピが盛りだくさん! 用途が多岐にわたっているので、特集を見るだけでもとっても勉強になりました。

ぜひ皆さんもゼラチンを使いこなして、素敵なお菓子を作ってくださいね。









【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ お菓子の幅が広がるゼラチンパウダー。 味方にすると楽しいです♪
 

      



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でき


No:9132 2018/12/02 09:41 | #-URL[ 編集 ]

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