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ブランデ-香る☆カフェクッキーシュークリーム


どうしましょう、、、我ながら、めちゃくちゃ美味しいものを爆誕させてしまいました!!!

自分でも食べた瞬間これ美味しいと思ったものの自己満足かもしれないので、家族に確認。

これだけ作ってきている我が家ですが、今まで食べたお菓子の中で一番美味しいとの高評価まで(驚)


そんな久々のヒットレシピがこちら☆


 ブランデーシュークリームカット

★ ブランデー香る☆カフェクッキーシュークリーム ★



cottaさん のお仕事でブランデーパウダーを活かしたレシピを提案させて頂いたのですが、今回はクッキーシューの生地にブランデーパウダーを効かせて仕上げにも粉糖と一緒にふりかえているため、食べた瞬間ブランデーの香りが広がります。

そして中のクリームはコーヒー味なので、少し大人味ではあるのですが美味しくて♪これだけ好評だと我が家の定番になりそうな予感です!

ブランデーシュークリーム


コロンとしたフォルムも可愛いので、ぜひ色々な方に作っていただけたら嬉しいです!

そして肝心の洋酒パウダーの使い心地ですが、かなり良い感じです!

洋酒の香りはつけたいけれど、液体は加えたくない。お菓子作りをしているとよくぶつかる壁なのですが、これがこのパウダーのおかげで一気に解決!

チョコレートやバタークリーム、クッキー生地などはもちろんのこと、近々メレンゲクッキーなども作ってみようと思っています。

またオススメのアレンジ方法などありましたらご紹介させていただきますね!


洋酒パウダー特集 ←洋酒パウダーの詳しい解説はコチラ!




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】

  

☆ 粉末なのに洋酒の香りがつけられる万能アイテム。常備スべし!

 

      



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