えセレブ日記 スモークサーモンのマリネ♪

スモークサーモンのマリネ♪

►2010/01/27 21:45 

 

 

今日のお料理。。。。お料理っていうほどのものでもありません。。。笑

 

 

 

少し前に作ったものなんですが、超簡単で見栄えが良いのでちょっぴりご紹介ですっ!!!

 

 

 

お料理があまり得意じゃない方でも、ちょちょーいと作れてしまう、おもてなしのお助けメニューです☆

 

 

 

コチラ。。。。

 

 

 

 

 

 

スモークサーモン♪

 

 

★ スモークサーモン ★

 

 

 

 

 

 

こちら。。。クイーンアリスの石鍋シェフのレシピなのですが、レシピというより盛り付けのアイディアのような感覚♪

 

 

 

 

8枚切りのトーストを丸く切り取り、バターを軽く塗り、その上にスモークサーモンを並べます☆

 

 

 

 

あとは、細かいみじん切りにした玉葱とケイパーを上に飾り、レモンとオリーブ油をかければ完成っ♪ 

 

 

 

 

私は最近、盛り付けの際に可愛くみえる 「 ブロッコリースプラウト 」 をまわりに散らして巣篭もり風にしてみました!

 

 

 

 

うーん。。。ビックリするほど簡単だけれど、おもてなしの一品として使えるのでお料理が苦手な方にオススメです♪

 

 

 

 

 そして、、、先日イングリッシュマフィン用に注文したセルクル型。。。こういうお料理を作るときにも使えそうだなーと今から楽しみでしょうがない私なのでした。。♪

 

 

 

 

ご参考までに☆

 

 

 

 

 

 ← イングリッシュマフィン型 9cm

                                私は6個注文してみました♪ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【 今日の えセレブ  的一口メモ 】

 

 

 

  ★  スモークサーモンも並べ方次第で、立派なおもてなしメニューですっ♪

 

 

 

  

 

 


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コメント

Hitomiさんこんばんは^^
スモークサーモン・・私大好きなんです~!!(サーモンがとにかく好き・・)
パンの上にのってる感じなんですね。
絶対美味しい!!

そうそう、スプラウトっておくだけでおしゃれになりますよね。
私も時々使ってます^^;

あぁHitomi家に数日滞在したい!!
ランキングまた戻りますように、応援!!


No:1971 2010/01/27 22:10 | ふくとも #-URL編集 ]

こんにちは
サーモンのマリネ、大好き♪
一度マリネの素というのを買ったのですが、まずくて・・
これなら簡単に作れそうですね!
しかもオシャレだし☆
お料理苦手な私もだいじょうぶそうです(笑)


No:1972 2010/01/28 17:14 | Berry #-URL編集 ]

hitomiちゃんこんばんは^^
サーモンマリネ綺麗♪
ほんとに~スプラウトが鳥の巣のようで可愛い。
またサーモンの色が映えるわよね♪

そうそう!私もイングリッシュマフィン作りたくて購入したところ(*^^)v
早くhitomiちゃんに相談していれば良かったわ。。。
近所で買ったものだからちょっぴり高かったの。。。涙
これからは相談させてね☆
頑張って♪の応援を込め~ぽち~☆☆


No:1973 2010/01/28 17:24 | maya #-URL編集 ]

ランキング戻りますように!!
まず応援。

サーモンってお色が鮮やかなのでそのままでも十分おもてなしにつかえますね。
でも、こんなふうにもりつけたらもっと見栄えがしていいですね。

いくらとかものせちゃおうかなぁ。

イングリッシュマフィン、てづくりしたら絶対おいしいですよね。
小麦粉は何がいいんでしょうかね。
先日のパンのお教室でははるゆたかをつかったのですが、すっごくおいしかったです。

製菓材料やパンのお道具、それに粉などの材料でおうちがすごいことになってませんか?
我が家は基本的に大量買いするので、すごいです。


No:1974 2010/01/28 21:21 | とりのくちばし #-URL編集 ]

ふくともさん♪

ふくともさん♪ おはようございます!!

スモークサーモン美味しいですよねぇ。。私も子供の頃から
大好物でしたー(生意気な子供。。笑)
パンにのせてあると、見栄えもいいし、味も美味しいので
かなり良かったです♪

スプラウト本当に便利食材ですよねー☆ 栄養価も高そうだし
お気に入りです(*^_^*)

ぜひJYUNJYUN君と一緒に滞在していただきたい。。。王子も
喜ぶのになぁ。。♪ 今日も嬉しい応援ありがとうございます!!!


No:1978 2010/01/29 10:26 | Hitomi #-URL編集 ]

Berryさん♪

Berryさん♪ おはようございます♪

あー!マリネの素って私も使ったことありますが
かなり微妙な味ですよね(^^ゞ 

このお料理、マリネというほどマリネ液に漬けても
ないのですが、案外サッパリと美味しくいただけますよー♪

Berryさんがお料理苦手?全然そんなイメージないので
びっくりですよー!!!

だってお菓子あんなにお上手ですもん(*^_^*)☆


No:1979 2010/01/29 10:29 | Hitomi #-URL編集 ]

mayaさん♪

mayaさん♪ おはようございます♪

スプラウトって前はあんまり注目していなかったんですが
可愛いなぁ。。って思って以来ハマってます(*^_^*)

mayaさんもイングリッシュマフィン♪おそろいですねー♪
作るの本当に楽しみですねーっ☆
私は送料無料の日に注文したので、お届けまで少しいつもより
時間がかかるようで、まだ届いていないんです(>_<)

早く作りたくてしょうがない私です。。笑

お値打ち品を探す事は得意中の得意(笑)いつでも言って下さいねー(*^^)v

今日も有難い応援。。。本当に感謝ですっ!!!


No:1980 2010/01/29 10:32 | Hitomi #-URL編集 ]

とりのくちばしさん♪

とりのくちばしさん♪ おはようございますっ♪

いくら。。素敵っ(*^_^*)♪ 美味しいし見た目も豪華になるし
おもてなしには、ぴったりですねーっ(*^_^*)

イングリッシュマフィン。。。はるゆたかですねー!確かに美味しそうっ!
今我が家には「はるゆたかブレンド」があるので、それで始めてみようかな♪

製菓&パンの器具、材料、、、本当に半端じゃないですよねー(笑)
私は引越の際には必ず、「お菓子用品スペース」を確保する事が
条件の一つになっています(笑)

今我が家では、、、だいたい押入れの下段は完全にお菓子器具で
占領されています(^^ゞ

今日も有難い応援。。。本当に本当に感謝ですっ(>_<)!!!


No:1981 2010/01/29 10:39 | Hitomi #-URL編集 ]

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