えセレブ日記 cottaべじ☆ ササミのアボカドカツレツ サラダ仕立て

cottaべじ☆ ササミのアボカドカツレツ サラダ仕立て

►2013/04/28 23:35 

ひゃー☆ またしても更新がストップ状態。。。お恥ずかしい限りです。 気づけばGWに突入!何やっているんだ私!

毎日エイヤーっと気合を入れて起きていますが、本当に疲労困憊とはこのことを言うんだなーとつくづく(笑)

基本的にソファに座る時間なんて一日のうちに皆無ですが、夜家事を終えてから寝かしつけの時間までにふとできた5分ほどの時間でもベビーを抱っこしながら座るともう。。。ウトウト。

王子に 「 ママーーっ! 危ないよっ! 」 って怒られます(焦) ごもっともです。。。

まぁでも人生を振り返った時に、こんなに忙しい日々って他にないだろうし、それと同時にこんなにキラキラ輝いている時期もないはず。

あまりの忙しさに 「勘弁してーっ!」って思うときもあるけれど、「幸せーっ!」って思う瞬間のほうが多い。

王子がおちゃらけてベビーが爆笑している姿を見ると、ダメダメちょっとくらいの疲れで弱音はいている場合じゃない☆ こんなご褒美もらってるんだしねーと気合が入ります♪

さてさて今日はずいぶんと前に作ったお料理ですが、、、、



ササミのアボカドカツレツ サラダ仕立て 

★ ササミのアボカドカツレツ サラダ仕立て ★



実はコレ。。。離乳食のために買っておいた「ササミ」を消費したくて適当に作ったお料理。

でもね。なんだかとっても家族から好評だったのでアップしちゃいます♪

ササミってヘルシーでとてもいいんですが、ちょっと工夫しないと物足りないのが残念なところ。

そこで野菜嫌いの王子でも食べられる数少ないもののひとつ「アボカド」をクルクル巻いてボリュームアップ☆

それをフライパンで揚げ焼きにして、サラダ仕立てにしてみましたー☆

我ながら結構おいしい☆ 先日ご紹介させてもらったバルサミコとの相性もバッチリ♪

結構簡単なのに、満足のいく1品になりましたー☆ 良かったらぜひぜひ作ってみてくださいねー♪



ササミのアボカドカツレツ サラダ仕立て










そして、、、上のトッピングに使ったトマトですが、今回はこちらを使用♪



コッタベジ 

★ cotta ベジ ★



いつも製菓材料でお世話になっているcottaさん。 実はこのたびこんな事業を開始されるそうで、新鮮なお野菜がドーンと我が家にも!

形は多少不格好だけど、新鮮で美味しいお野菜をセットにすることで低価格で提供してくださるそう。

あと、製菓や製パンを愛する人にとって嬉しいのは、cottaさんの商品と合わせて購入し5,250円を超えると送料無料になるところ!

こういうお野菜の宅配って気になるけれど、送料が高くついちゃうと結局は高いじゃん!となかなか手が出ませんよねー(←っていうか実際に手が出ない私)

我が家のように、定期的に製菓材料をドーンと買わずにはいられないご家庭にはオススメかも☆

気になった方はぜひチェックしてみてくださいねー♪


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さてさて、、、次回の予告ですが4月26日に日本初出店となった、ZARAのインテリアラインで大注目の 「 ZARA HOME 」  へGW初日の昨日行ってきちゃいました♪

そちらのレポートを近々アップできるように、頑張りたいと思いまーーーす☆

とっても、、、とっても素敵だったので興奮気味の私です(笑)






【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ★ ササミもアボカドでボリュームアップ! 主役のおかずにグレードアップ♪


  ★ cottaべじさん。。。期間限定ですが今なら半額!お得です♪




    



cotta プレミアムメンバー








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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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コメント

いつもブログ拝見させて頂いてます!ヒトミさんの美しいお料理は繰り返し見ても飽きず、いつもモチベーションを上げてくれます☆
一年以上前の記事にコメント、失礼します(^_^;)どれだけ愛読してるんだって感じですよね(笑)
今日ササミとアボカドのカツレツ作ってみました!!勝手にアレンジさせて頂き、アボカドとキリのクリームチーズを混ぜたものをサンドして揚げました♪
アボカドのお陰でパサつかず美味しく頂きましたー(*^^*)ありがとうございます!!
他のレシピで作ってみたいものが沢山あるので、作ったらまたレポします(*^_^*)
今後も楽しみにしています♡


No:8996 2014/06/14 01:18 | あっこっこ #-URL[ 編集 ]

あっこっこさん☆

あっこっこさん☆ こちらこそ嬉しすぎるコメントをありがとうございます!

私はそんなあっこっこさんのような存在にブログへのモチベーションをアップ
させて頂いています(*^^*)

ササミとアボカドのカツレツ作って頂けたなんて嬉しいです!アボカド効果ありますよねー♪
さらにクリチ、、、たまらない☆☆☆ 今度マネっ子させてくださいねー!

またつくれぽ頂けたら本当に嬉しいです☆ ありがとうございましたー☆


No:8999 2014/06/18 17:38 | Hitomi #-URL[ 編集 ]

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!


No:9005 2014/07/11 11:00 | 履歴書バイブル #-URL編集 ]

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