えセレブ日記 えセレブ流ジェノバソース♪

えセレブ流ジェノバソース♪

►2015/06/09 17:20 

今日はTHEえセレブなお話を~♪

このたび少しだけジェノベーゼを使ったお料理を作らなければいけない機会があり、どうせなら手作りよねーと思い立ったもののいつも少しひっかかるのが「松の実」のお値段!

バジルは比較的ご近所スーパーなどでも取り扱いがあったり、お家で育てることもできるので手軽なのですが、いかんせん松の実って結構お高い。

しかも産地にこだわろうものなら、、、、とうていお家の普段使いにできる代物ではなくなってしまいます。

そこで☆ 急に思い立ち、とりあえずお家にあった「くるみ」で代用してみたところ、、、





ジェノベーゼ☆
 

★ えセレブ☆くるみジェノベーゼ ★


アリですよアリっ!!! 逆に何で今まで気づかなかったのだろうと、軽く後悔。

100%一緒か?と聞かれれば、それは違うけれど、家族に聞いてみても、むしろこっちの方が好きという意見も。

基本的にジェノベーゼ自体アバウトに作ってもそこそこ美味しくなるものなので、全然ありだと思います。

市販のジェノベーゼソースなども食べてみたことありますが、自家製は格別の美味しさ!ぜひぜひお試しくださいね♪


そしてこちらが冷蔵庫にあると、とにかく何でも閃いたら和えるだけ! ふらーっとスーパーで美味しそうなベビーホタテを見つけたのでこんなものを作ってみました。



帆立ジェノベーゼ☆ 

★ 帆立ときのこのジェノベーゼ炒め ★ 




調理時間5分弱。めっちゃ美味しいー♪ 家族からも大好評♪

お肉でもお魚でもパスタでもスープでも、、、思いついたらどんどん入れるだけっ!万能だわ。。。☆

また随時思いつき活用法アップしてきたいと思いますので、ぜひジェノベーゼストックしてみてくださいね♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


さて、、少し前の話になってしまいましたが、結婚記念日を迎え、プレゼントを頂きました☆

とっても嬉しかったのですが、私がプレゼントを記念にと撮影していると横から次男くんが「可愛いねぇ。。良かったねぇ。。。」と☆

実は次男くん、こよなくピンクを愛する男なので、プレゼントが物凄く気に入ったようで、ずっと自分のものにしようとウロチョロ。

そんな姿を思わずパシャリ♪


可愛いねぇ!

★ あなたの方が可愛いです。。。 ★ 

可愛いねぇと連呼する貴方が一番可愛いよぉ。。。。。と親ばか全開な私なのでした。。。♪





【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ★ これぞ「えセレブ」! ジェノベーゼは松の実ではなくクルミでお手軽に!!!

      


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コメント

ありがとうございます🙌

ジェノベーゼソース‼お家メイドで頂けちゃうなんて本当に嬉しいです。
それに次男くんの大きくなった可愛いお顔♡
私までとろけちゃいそう。


No:9058 2015/06/13 22:14 | きょん #I6xHGXnwURL[ 編集 ]

きょんさん☆

きょんさん☆ 嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)

ジェノベーゼやはり自分で作ると市販品とは比べ物にならない美味しさなので嬉しい限りです♪

次男、、、赤ちゃん、赤ちゃんと思っていたのにすっかりお兄ちゃんになってきてしまいましたー^^;


No:9059 2015/06/17 21:02 | Hitomi #-URL[ 編集 ]

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