えセレブ日記 八重桜モンブランカップケーキ&動画☆

八重桜モンブランカップケーキ&動画☆

►2017/01/23 11:27 


今日は新たな試みのご報告を♪ 今年は新しいことが色々と始まりワクワクします♪

まずはコチラ、、、

八重桜モンブランカップケーキ♪

★ 八重桜モンブランカップケーキ ★

こちらは以前ご紹介させて頂いたことのある、「八重桜モンブランタルト」をなるべく気軽に作って頂けるようにカップケーキとして仕上げたもの!

実はこのたび、cottaさんにて新たなお仕事をさせて頂くことが決まりまして、先日初めての撮影に行ってまいりました☆

そのお仕事というのが、動画撮影のお仕事!

インスタグラムやfacebookなどで、お料理の動画を見る機会が増えてきた今日この頃。cottaさんではそんな動画でお菓子作りをご紹介する取り組みを開始されています。

そこで私も実際に作っている手元を撮影していただき、より細かい作り方を視覚的にストレートに感じて頂けるような動画を一緒に作ることに。

今回何品か早速撮影させて頂いてきたのですが、こちらの八重桜モンブランはその撮影用にレシピ開発したもの♪

桜の風味のカップケーキに、チーズクリームと桜餡クリームで仕上げています。




やはり動画は素晴らしい。伝える側としては絞り方などは、どうやってお伝えすればいいのか悩んでも、写真では限界がありました。それが動画としてご紹介頂けると本当にスムーズ。

今回初めての撮影でしたので、まだまだ本当に学ぶべき点が多く、少しでもわかりやすい表現ができるよう今後も頑張っていきたいと思っております。

近々その動画は公開される予定ですので、またアップされましたらブログでもご報告させて頂きますね♪

それにしても、、、、今まで単発のイベントでのお菓子作りのお仕事などはありましたが、定期的にスタジオにお邪魔してのお仕事は初めてのこと。

出勤!という形がOL時代以来なので本当に新鮮です。

そしてキッチン以外でのお菓子作りの場合、今までは簡単なものしか作る機会がなかったのですが、本格的に自宅以外で黙々とお菓子を作るという環境。本当に刺激的!

まだ不慣れなこともあり自宅に比べると時間がかかってしまったりと反省点はいっぱいですが、少しずつ素敵なものをご紹介できるよう頑張っていきたいと思います♪




【 今日の えセレブ  的一口メモ 】



  ☆ お料理動画。 実際に動きをストレートに感じることができるので楽しみです♪



      


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